ส่วนผสม
แป้งพายขนมปังกรอบ 1 ส่วน
ส้มเขียวหวานปอกเปลือกหั่นตามขวาง 3 ลูก
เชอรี่เขียว แดง เชื่อมสำหรับแต่งหน้า 10 ลูก
แยมผิวส้ม 2 ช้อนโต๊ะ
ผงเยลลี่ขาว 1 ช้อนโต๊ะ
คัสตาร์ดครีม 1 ส่วน
วิปปิ้งครีม 1 1/2 ถ้วย
น้ำอุ่น 1/2 ถ้วย
วิธีทำ
1. เตรียมแป้งพายบรรจุในพิมพ์ตามชอบ เก็บไว้ในตู้เย็น
2. ใส่คัสตาร์ดลงในแป้งพายให้เต็ม เรียงส้มบนคัสตาร์ดครีมให้เต็ม
3. ผสมเยลลี่ผงในน้ำอุ่นให้ละลาย เติมเยมผิวส้มลงไป ทิ้งไว้ให้เย็น
4. ราดแยลลี่ผสมลงบนกลีบส้มให้ทั่ว แต่งขอบพายด้วยวิปปิ้งครีม แต่งหน้าพายด้วยเชอรี่เชื่อม เขียว แดง เก็บไว้ในตู้เย็นก่อนเสิร์ฟ