สูตรทำขนมกังหันแยม

ส่วนผสม

1.  แป้งเบสิค สวีทโดท์        1    ส่วน
2.  แยมชนิดใดชนิดหนึ่ง      1    ถ้วยตวง
3.  น้ำมันพืช                       1    ขวด

วิธีทำ

เอาแป้งเบสิค สวีทโดท์ มาคลึงบนโต๊ะที่มีพื้นเรียบสะอาด คลึงเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า

ให้มีความหนาของแป้งครึ่งนิ้วก็พอ ต่อจากนั้นก็ก็ตัดออกเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมขนาด 3*3 นิ้ว

ตอนนี้ก็ต้องใช้มีดกรีดแป้งที่มุมไปยังกึ่งกลางของแผ่นแป้ง แต่ยังไม่ถึงกึ่งกลางทั้ง 4 มุม

กดแป้งให้ติดอยู่ตรงกลาง ปล่อยให้แป้งที่ทำเอาไว้เฉยๆ เพื่อจะให้แป้งขึ้นฟูประมาณ 30 นาที

 เอากระทะตั้งบนเตาไฟ พอกระทะร้อนให้เอาน้ำมันพืชใส่ลงไปมากหน่อย ใช้ไฟกลาง เอาแป้งที่ทำไว้ลงทอดในน้ำมันนี้ พอสุขเหลืองก็กลับพลิกด้านล่างขึ้นข้างบน จนเหลืองสุขทั่วถึงกันทั้ง2ด้าน หลังจากนั้นตักขึ้นมาวางบนกระดาษซับน้ำมันให้แห้ง แล้วก็เอาแยมใส่ลงตรงกลาง เสิร์ฟได้ทันที